Glas

Foto & video laatste update:30 apr 2015

Spectaculaire groei Spaanse bioteelt

Andalusië is de regio met het grootste areaal biologische teelt van Europa: 700.000 hectare. Maar hierin tellen ook de natuurlijke graslanden mee en zeer extensieve teelten als olijven.

Voor de ecologische groenteteelt in kassen is toenemende belangstelling maar dat blijkt toch minder eenvoudig. Van het totale kasareaal in Almería is naar schatting 4 procent (1.200 hectare) ecologisch. Het merendeel van de productie wordt geëxporteerd. Bekende coöperaties en exporteurs als Unica, Vicasol en Canalex doen ecologisch 'erbij'. Maar het meest succesvol lijken toch de gespecialiseerde bedrijven, zoals Biosabor.
Biosabor heeft een jaarlijkse omzetgroei van 25 procent. Met 170 hectare ecologische groenten en een omzet van 20 miljoen euro in 2014 is het een van de grootste Spaanse telers van biologische kasgroenten. "Wij gaan altijd voor een product met een meerwaarde, smaak en kwaliteit", zegt directeur Paco Belmonte. "De telers in Almería zijn te veel op productie gericht en zitten daardoor in de vicieuze cirkel van overproductie en lage prijzen." Het nieuwste project is een spectaculair complex van hypermoderne kassen van 26 hectare langs de snelweg tussen Almería en Níjar.

Lees in Groenten&Fruit magazine van week 18 meer over het bedrijf Biosabor. Klik hieronder voor een fotoserie van dit bijzondere bedrijf.

Bekijk de algemene fotoreportage over de ontwikkelingen in Zuid-Spanje

Foto

  • <p>Biosabor in Nijar ligt niet ver van her natuurgebied Gabo de Gata waarmee het zich graag associeert: ecologisch telen is immers zorg voor de natuur.</p>

    Biosabor in Nijar ligt niet ver van her natuurgebied Gabo de Gata waarmee het zich graag associeert: ecologisch telen is immers zorg voor de natuur.

  • <p>Het bedrijf startte zes jaar geleden met eigen verkoop van vooral trostomaten, die het moeilijkst te telen zijn voor ecologische telers. Daarna volgden specialties en andere groenten</p>

    Het bedrijf startte zes jaar geleden met eigen verkoop van vooral trostomaten, die het moeilijkst te telen zijn voor ecologische telers. Daarna volgden specialties en andere groenten

  • <p>"We willen altijd dat een product echte meerwaarde heeft. De telers in Almería zijn te veel op productie gericht en zitten daardoor in de vicieuze cirkel van overproductie en lage prijzen", zegt directeur Paco Belmonte geflankeerd door de chef van het pakstation en de kwaliteitsmedewerkster.</p>

    "We willen altijd dat een product echte meerwaarde heeft. De telers in Almería zijn te veel op productie gericht en zitten daardoor in de vicieuze cirkel van overproductie en lage prijzen", zegt directeur Paco Belmonte geflankeerd door de chef van het pakstation en de kwaliteitsmedewerkster.

  • <p>Een van die kwaliteitstoppers is het snacktomaatje dat wordt verpakt in kartonnen doosjes</p>

    Een van die kwaliteitstoppers is het snacktomaatje dat wordt verpakt in kartonnen doosjes

  • <p>Biosabor teelt op een aantal locaties in de hele regio. Verwarmen doet het vrijwel niet. Veel klanten vinden dat niet bij ecologische tomaten passen.</p>

    Biosabor teelt op een aantal locaties in de hele regio. Verwarmen doet het vrijwel niet. Veel klanten vinden dat niet bij ecologische tomaten passen.

  • <p>De grootste bedreiging voor de teelt zijn kou en vocht in de winter. "Botrytis kan je zo maar 20 procent van productie kosten."</p>

    De grootste bedreiging voor de teelt zijn kou en vocht in de winter. "Botrytis kan je zo maar 20 procent van productie kosten."

  • <p>Met plastic wordt de kou een beetje tegen gegaan. Door de V-vorm valt de condens netjes in het looppad.</p>

    Met plastic wordt de kou een beetje tegen gegaan. Door de V-vorm valt de condens netjes in het looppad.

  • <p>Tegen Tuta worden kleefvallen neergelegd. Voor de bestrijding van plagen is nauwelijks meer voor handen dan spinosad (o.a. Tracer)</p>

    Tegen Tuta worden kleefvallen neergelegd. Voor de bestrijding van plagen is nauwelijks meer voor handen dan spinosad (o.a. Tracer)

  • <p>Tegen schimmels wordt veel gestoven met zwavel (en kopersulfaat)</p>

    Tegen schimmels wordt veel gestoven met zwavel (en kopersulfaat)

  • <p>Nadeel daarvan is wel dat de trostomaten dan schoon moeten geveegd met een kwast</p>

    Nadeel daarvan is wel dat de trostomaten dan schoon moeten geveegd met een kwast

  • <p>De meeste kassen zijn redelijk hoog en hebben beweegbare luchtramen waardoor een redelijk klimaat gehandhaafd kan worden</p>

    De meeste kassen zijn redelijk hoog en hebben beweegbare luchtramen waardoor een redelijk klimaat gehandhaafd kan worden

  • <p>Maar het summum is het nieuwe project van Biosabor met 26 hectare multitunnelkassen met doorlopende nokluchting</p>

    Maar het summum is het nieuwe project van Biosabor met 26 hectare multitunnelkassen met doorlopende nokluchting

  • <p>De bouw langs de snelweg tussen Almería en Níjar is vorig jaar begonnen. Dit jaar wordt het project voltooid</p>

    De bouw langs de snelweg tussen Almería en Níjar is vorig jaar begonnen. Dit jaar wordt het project voltooid

  • <p>Mede door de vrij hoge ligging in de buurt van de Middellandse Zee is er een groot deel van het jaar een redelijk klimaat te handhaven in de kas.</p>

    Mede door de vrij hoge ligging in de buurt van de Middellandse Zee is er een groot deel van het jaar een redelijk klimaat te handhaven in de kas.

  • <p>De eerste winterteelt is nog in volle gang. Omdat na half maart de tomaatjes snel gaan doorkleuren is er flink wat blad gesneden.</p>

    De eerste winterteelt is nog in volle gang. Omdat na half maart de tomaatjes snel gaan doorkleuren is er flink wat blad gesneden.

  • <p>Het zakken van het gewas wordt uitgevoerd door de plaatselijke acrobaat</p>

    Het zakken van het gewas wordt uitgevoerd door de plaatselijke acrobaat

  • <p>Zodra de bouw van een afdeling is afgerond wordt de grond geprepareerd met koemest en veel stro. Het gerst voor de bankerplants wordt ook alvast gezaaid zodat bladluis-sluipwespen zich snel kunnen ontwikkelen</p>

    Zodra de bouw van een afdeling is afgerond wordt de grond geprepareerd met koemest en veel stro. Het gerst voor de bankerplants wordt ook alvast gezaaid zodat bladluis-sluipwespen zich snel kunnen ontwikkelen

  • <p>Biosabor experimenteert ook met het ingraven van kokosmatten. Het levert een gezonde en evenwichtige groei op. Doordat de kokos niet is ingehoesd wordt het niet als substraatteelt beoordeeld</p>

    Biosabor experimenteert ook met het ingraven van kokosmatten. Het levert een gezonde en evenwichtige groei op. Doordat de kokos niet is ingehoesd wordt het niet als substraatteelt beoordeeld

Of registreer je om te kunnen reageren.