Lange droogte doet prijs bloemkool weer stijgen

De bloemkoolteelt staat voor een uitdaging om voldoende productie te leveren. Tegen de droge wind valt niet te beregenen. Afgelopen week kwam de bloemkoolprijs op de dagmarkt nog in stapjes naar beneden richting een normaler prijsbeeld. Voor zessen werd op de Belgische veilingen minder dan € 2 betaald. Daar is deze week weer de weg omhoog ingezet, met prijzen van € 2,24 voor deze maat bloemkool. Ook in Nederland is het beeld zichtbaar al liggen prijzen op een iets lager niveau.

Daarachter gaat wel een lastig verhaal voor de teelt schuil. Een teler laat weten op een perceel – waar hij nu oogst – de afgelopen week 100 millimeter te hebben toegediend. Maar het effect is nauwelijks meetbaar. De productie krimpt en het wordt steeds lastiger om aan de maat te komen met de kolen.

Contractteelt zonder vergoeding beregening

Voor deze teler zijn de oplopende dagmarktprijzen zeer welkom, maar dat kan maar zo veranderen. “Volgende week beginnen de contracten, dan leveren we tegen normale prijzen met al deze extra kosten. Dat gaat wel pijn doen.”

Voor bloemkooltelers is droogte niet de eerste uitdaging van het seizoen. Het natte voorjaar zorgde ervoor dat veel plantingen lang in de koelcel bleven staan. Dat leidt op deze percelen ook tot kwaliteitsproblemen, signaleert deze teler. Hij is zelf ook verrast. Volgende week lijkt gunstiger weer op komst met westenwind en neerslag.

Winkelprijs daalt

Bloemkoolrijzen in Frankrijk en Duitsland zijn wel licht dalend. Ook Nederlandse winkels halen deze week wat af van de winkelprijs, maar daar zal droogte ook wel een stokje voor steken.