Aspergeprijzen handhaven zich uitstekend

In de loop van de vorige week zakte de prijs bij ZON fruit & vegetables voor de sortering AA Extra Wit geleidelijk van € 12,93 per kilo op dinsdag 28 maart naar € 12,40 op vrijdag. In de eerste 2 dagen van deze week zit de prijs op ruim € 14; op donderdag is dat € 11,96.

Voor de sortering Grof II-1 werd in de eerste 2 dagen van deze week iets meer dan € 8 per kilo betaald. In het midden van de week zakte de prijs tot € 6,95, maar op donderdag 6 april werd weer € 8,25 genoteerd.

Over de prijsvorming toont de woordvoerder van ZON zich tevreden, hoewel hij eigenlijk nog wel iets hogere prijzen verwacht had. Met name de supermarkten bleken terughoudend in het organiseren van acties in de week voor Pasen, met als achtergrond dat de consument minder makkelijk geld uitgeeft aan een duurdere groente als asperge.

Aanvoer ZON

Deze week haalt ZON de grootste aanvoer tot nu toe. Tot en met donderdag werd 68,9 ton losse asperges aangevoerd. Vorige week kwam de aanvoer uit op 55 ton en de week daarvoor was dat nog 27,3 ton. De totale aanvoer tot nu toe zit volgens de woordvoerder van ZON ten opzichte van vorig jaar iets hoger. Met name de telers die onder glas telen zijn later begonnen met verwarmen en hebben gemikt op de periode voor Pasen om te kunnen leveren. De verwachting is dat begin volgende week de aanvoer weer iets lager zal zijn.

Prijsvorming The Greenery

Bij The Greenery is sinds 21 maart sprake van een stijgende prijstrend. Op 21 maart was de prijs gezakt tot € 9,05 voor de sortering AA X-Wit. Geleidelijk ging de prijs omhoog tot € 15,70 op 4 april. Een dag later was de prijs iets gezakt naar € 15,25 en op donderdag werd gemiddeld € 13,45 betaald.

De prijs voor de sortering Grof II-1 zat in de eerste drie dagen van deze week rond de € 8 per kilo. Op donderdag zakte de prijs naar € 5,95.

Aanvoer The Greenery

Ook bij The Greenery zien we deze week de grootste aanvoer tot nu toe. Daar werd tot en met donderdag 24,9 ton aangevoerd. Vorige week was dat 15,6 ton en de week daarvoor 19,3 ton.

Asperge in de supermarkt

Op de website supermarktscanner.nl staan deze week bij Albert Heijn, Jan Linders en Jumbo prijzen voor witte asperges. Bij de overig vermelde supermarkten gaat het om groene asperge. AH en Jan Linders zijn eensgezind in hun prijsstelling van € 6,99 voor 500 gram (€ 13,98 per kilo). De Jumbo heeft 350 gram verpakte asperges met boter voor € 4,99 (€ 14,26 per kilo).

Verwachting: Geleidelijk lager prijsniveau