Duitsland voorziet eigen aspergemarkt voor 94%

Het marktaandeel van Duitse asperge op de Duitse markt bedroeg in de afgelopen weken 94%. Het marktaandeel van Nederlandse asperge zit op 3 tot 3,5%.

Dat Duitsland nagenoeg zelfvoorzienend is als het om asperge gaat, blijkt opnieuw uit de cijfers van het Duitse marktinstituut BLE. In de weken 18 en 20 werd op de Duitse groothandelsmarkten voor 94% Duitse asperge verhandeld. Het aandeel Nederlandse asperge was 3 tot 3,5%, verder werden nog zo’n 2% Poolse en minder dan 1% Griekse asperge verhandeld.

Ook in Duitsland lage prijzen voor asperge

Ook in Duitsland blijft de prijs achter ten opzichte van vorig jaar, maar het prijsniveau op de groothandelsmarkten is iets hoger dan in Nederland. Voor witte Duitse asperge werd in Duitsland in week 20 gemiddeld € 3,24 per kilo betaald, voor Nederlandse € 3,06. Vorig jaar was dat voor Duitse asperge € 4,44 en voor Nederlandse € 4,38. Vanaf week 17 zitten de prijzen voor Duitse asperge tussen € 3,19 en € 3,66.

Groene Duitse asperge € 4,41 per kilo

De prijs voor groene Duitse asperge zat in week 20 op € 4,41 per kilo. In week 17 was dat € 4,37 en in de weken daarna € 3,36 en € 3,59. In week 20 was het Duitse marktaandeel bij groene 91%. De overige groene asperge kwam uit Hongarije (3,0%), Italië (2,3%), Polen (1,5%), Spanje (1,5%) en Griekenland (0,8%).