Vollegrond

Achtergrond

Markt: Al 3 weken hoogste aspergeprijzen in 5 jaar

In de weken 20, 21 en 22 zijn de gemiddelde prijzen voor Duitse en Nederlandse asperges op de Duitse groothandelsmarkten de hoogste in 5 jaar. In week 22 werd voor Nederlandse witte asperges gemiddeld € 5,15 per kilo betaald en voor Duitse € 4,81.

In week 13, de laatste week van maart, was de gemiddelde prijs voor Duitse witte asperge € 10,47 en voor Nederlandse € 8,28. In de weken daarna zakte de prijs geleidelijk tot € 6,01 in de week vóór Pasen voor Duitse en tot € 6,05 voor Nederlandse. De week erna (week 17) was sprake van een prijsval naar circa € 4,40 om vervolgens weer te stijgen naar € 5,40 voor Duitse en € 5,89 voor Nederlandse in week 19. Sindsdien is sprake van een lichte daling naar € 4,81 voor Duitse en € 5,15 voor Nederlandse in de afgelopen week. In week 22 was het marktaandeel van Duitsland bij witte asperges 94,3%, voor Poolse 3,9% en voor Nederlandse 1,7%. Poolse asperges worden minder goed betaald.

Verloop in marktaandeel asperge van diverse Europese landen en het prijsverloop in afgelopen weken. Kijk voor uitleg landen naar de legenda onder de grafiek. - Bron: BLE
Verloop in marktaandeel asperge van diverse Europese landen en het prijsverloop in afgelopen weken. Kijk voor uitleg landen naar de legenda onder de grafiek. - Bron: BLE

Voorgaande jaren

De gemiddelde prijzen voor Nederlandse witte asperge op de Duitse groothandelsmarkten was in de afgelopen 3 weken in een vergelijking over 5 jaar als volgt: in week 20 werd in 2019 gemiddeld € 5,61 betaald, in de 4 jaar daarvoor lagen de prijzen in die week tussen € 3,06 (2018) en € 4,90 (2015). In week 21 was de prijs in 2019 gemiddeld € 5,25, in de 4 jaar daarvoor tussen € 3,39 (2018) en € 3,67 (2015). In week 22 werd in 2019 gemiddeld € 5,15 betaald, in de 4 voorgaande jaren tussen € 2,84 (2017) en € 4,10 (2015). Sinds half mei zijn de prijzen in 2019 daarmee redelijk tot goed te noemen. Daarbij mag worden aangetekend dat de producties over het algemeen op een lager niveau zitten dan in 2018 en dat heeft natuurlijk invloed op de uiteindelijke omzet.

Export Duitsland 2018

Van de hoeveelheid van 4.065 ton door Duitsland geëxporteerde asperges gingen in 2018 met 1.363 ton de meeste naar Frankrijk. Zwitserland volgde met 955 ton en daarna Oostenrijk met 456 ton. Italië (342 ton), Finland (264 ton), Nederland (225 ton), Zweden (142 ton) en Denemarken (87 ton) maken de top 8 van exportlanden compleet.

Of registreer je om te kunnen reageren.