Het Duitse voedselveiligheidssysteem QS stelt per januari 2015 verplicht dat transportbedrijven een QS-certificaat voeren voor transport van groente en fruit.
Vanaf 2013 biedt QS een standaard aan voor deze bedrijven die daarmee willen beginnen. Het is een uitvloeisel van de Ehec-crisis. Het vakberaad groente en fruit van QS besloot juli 2011 tot de eis vlak na de Ehec-uitbraak. Het systeem is nu klaar voor de uitrol. Het is niet duidelijk wat voor rol het bekende voorval speelt van de komkommers die van de vrachtwagen vielen bij een Duits groothandelscentrum.
Het accent van de QS-certificering ligt op hygiëne en traceerbaarheid, meldt QS. Voor invoering van het schema wordt met proeven gekeken of het past bij de praktijk van expeditie door speciale bedrijven. Met de eis voor logistieke dienstverleners wil QS de keten sluitend maken voor voedselveiligheidsvoorschriften.
Beheer
WP Admin
Bewerk bericht