Maaike Hop heeft in Wagenberg (N.Br.) een maatschap met haar vader, moeder en broer. Ze telen circa 35 hectare prei en 27 hectare andijvie/frisée.
Ze werken met 3 vaste medewerkers, tijdens seizoenpieken werken er 11 losse medewerkers. Ze telen op contract voor een groentesnijderij. “Dat gaat tegen afgesproken prijzen. Zo weten we waar we aan toe zijn”, geeft Hop aan.