premium
De prijsvorming van bloemkool verloopt momenteel naar tevredenheid - Foto: Peter Roek.
Door het bij elkaar lopen van plantingen met een flink aanbod tot gevolg, zakten de prijzen voor bloemkool in september naar een bedenkelijk niveau. Inmiddels heeft de prijs zich naar tevredenheid hersteld.
Half september zat de prijs bij BelOrta voor de sortering X6 tussen € 0,40 en € 0,50 per stuk. Daarna steeg die geleidelijk tot € 1,58 op 26 september. Na een daling tot € 0,94 op 28 september ging de prijs weer omhoog naar een piek van € 2,30 op 9 oktober. Daarna zakte de prijs geleidelijk tot € 1,32 op 16 oktober en € 1,22 op 18 oktober.
REO Veiling
Bij REO zat de prijs voor bloemkool half september rond € 0,40 per stuk voor de sortering X6. Daar steeg die tot € 1,32 op 20 september en zakte naar € 0,89 op 27 september. De stijging die toen volgde, eindigde op € 2,10 op 13 oktober. Op 16 oktober zakte de prijs naar € 1,30 en op 18 oktober werd € 1,21 betaald.
ZON fruit & vegetables
Bij ZON fruit & vegetables zat half september de klokprijs net onder € 0,40 voor de sortering X6. Daar steeg de prijs geleidelijk door naar € 1,64 op 11 oktober. Op 17 oktober werd een prijs van € 1,14 betaald en op 19 oktober € 1,07.
Lagere slagingspercentages
Schommelingen in de prijsvorming van bloemkool zijn inherent aan het gewas, dat zich door de weersomstandigheden niet altijd netjes aan de planning houdt. Toch zien telers dat de slagingspercentages door de extreme weersinvloeden en door het overheidsbeleid omtrent gewasbeschermingsmiddelen niet meer op het niveau zitten van wat in eerdere jaren gebruikelijk was. Waren slagingspercentages van 90% voorheen normaal, nu is 80% al een mooie score.
Bloemkool in de supermarkt
Bij Plus is bloemkool deze week in de actie voor € 1,49 per stuk. Dirk vraagt € 1,69 en Albert Heijn en Hoogvliet € 1,79. Coop en Dekamarkt rekenen € 1,89. Bij Jumbo betaalt de consument € 1,89 voor een kool voor vier personen en € 1,79 voor een kleine kool voor twee personen.
Beheer
WP Admin
Bewerk bericht