31-05-2021 | Laatste update op 13-05 | |
Foto's: Peter Visser, Van Assendelft Fotografie, Joost Stallen, FoodVentures
Foto's: Peter Visser, Van Assendelft Fotografie, Joost Stallen, FoodVentures

Wat gebeurt er elke maand in de wereld van Groenten & Fruit? Vandaag is iets belangrijk nieuws of interessant, morgen is het alweer voorbij. Gelukkig hebben we de foto’s nog … Even terugblikken.

Deze artikelen zijn de afgelopen weken gepubliceerd in digitale uitgaven van Groenten & Fruit.

Gebruiksklare sla met Teenleaf

Met één snede vallen de kropjes uiteen tot allemaal uniforme blaadjes. - Foto: Peter Visser

Met één snede vallen de kropjes uiteen tot allemaal uniforme blaadjes. – Foto: Peter Visser

Met het Teenleaf-concept richt Rijk Zwaan zich op hydroponics-toepassingen (teelt op water) van haar Salanova-slatypes voor snijderijen. Doel is kleine kroppen telen die bij het geautomatiseerd afsnijden direct uiteenvallen in uniforme blaadjes van de juiste maat. Klaar om te mengen en verpakken.

Komkommer telen onder full-led beter onder de knie

Een winterteelt onder full-led vraagt een planmatige aanpak qua aan te houden plantbelasting. - Foto: Peter Visser

Een winterteelt onder full-led vraagt een planmatige aanpak qua aan te houden plantbelasting. – Foto: Peter Visser

In een proef in de Winterlichtkas bij Wageningen University & Research blijkt de komkommerteelt onder volledig led steeds beter te lukken, voortbouwend op ervaringen van afgelopen jaar. Toch blijken afwijkende gewasreacties onder het led-groeilicht nog niet helemaal te voorkomen.

Effect Tracer op nuttige insecten

Proefveld bij Inagro voor de bestrijding van trips in prei,  waarbij meerdere behandelingen nodig zijn. - Foto: Corteva

Proefveld bij Inagro voor de bestrijding van trips in prei, waarbij meerdere behandelingen nodig zijn. – Foto: Corteva

In de praktijk bestaat het beeld dat het middel Tracer een negatief effect heeft op nuttige insecten. Dat beeld ligt volgens fabrikant Corteva veel genuanceerder. Corteva onderbouwt dat met onafhankelijk onderzoek. De resultaten dienen vooral als achtergrondkennis bij de middelenkeuze bij IPM.

Wymo Venlo stoomt op in aardbeiensector

Vooral aardbeitelers en aardbeiplantenkwekers vullen vandaag de dag de orderportefeuille van Wymo Venlo; zij bepalen 60 tot 70% van de omzet. - Foto: Wouter Van Assendelft

Vooral aardbeitelers en aardbeiplantenkwekers vullen vandaag de dag de orderportefeuille van Wymo Venlo; zij bepalen 60 tot 70% van de omzet. – Foto: Wouter Van Assendelft

Jarenlang lag de focus van stoombedrijf Wymo Venlo op substraat. Dat veranderde door de schaalvergroting in de glastuinbouw, de lagere substraatprijzen én de toenemende virusdruk. Het stomen van aardbeientrays en -bakken werden de belangrijkste omzetmaker voor Luc van Wylick.

‘Boer Ted’ als pr-merk voor knolselderij

Ted en Nicoline Vaalburg promoten de knolselderij via het merkt Boer Ted op zoveel mogelijk culinaire manieren. - Foto: Lex Salverda

Ted en Nicoline Vaalburg promoten de knolselderij via het merkt Boer Ted op zoveel mogelijk culinaire manieren. – Foto: Lex Salverda

Als de afstand tot de maatschappij groter wordt, accepteert de burger minder van de teler. Daarom kun je maar beter actief uitleggen wie je bent en wat je doet. Knolselderijtelers Ted en Nicoline Vaalburg doen dat door ‘Boer Ted’ als merk naar voren te schuiven.

Aardbeiras Inspire heeft amper koude nodig

Rob de Jong en teeltman Rob van Leijsen van teeltbedrijf Jongfruit in Dongen vertellen hoe low-chill aardbeiras Inspire hen bevalt. - Foto: Joost Stallen

Rob de Jong en teeltman Rob van Leijsen van teeltbedrijf Jongfruit in Dongen vertellen hoe low-chill aardbeiras Inspire hen bevalt. – Foto: Joost Stallen

Het low-chill aardbeiras Inspire heeft al aan 200 koude-uren voldoende om klaar te staan voor de productie. Klaas de Jager, innovatiemanager van The Greenery, heeft het ras naar Nederland gehaald voor de productie vanaf de tweede helft van februari tot in juni. Rob de Jong en Rob van Leijsen van teeltbedrijf Jongfruit in Dongen vertellen hoe Inspire hen bevalt.

Gewasbescherming sluitkool lastiger

Met een spuit met 25 centimeter afstand tussen de doppen uit de DRD-klasse 50%, mogen middelen gespoten worden waarvoor 90% driftreductie verplicht is. De boomhoogte is maximaal 30 centimeter. - Foto: Joost Stallen

Met een spuit met 25 centimeter afstand tussen de doppen uit de DRD-klasse 50%, mogen middelen gespoten worden waarvoor 90% driftreductie verplicht is. De boomhoogte is maximaal 30 centimeter. – Foto: Joost Stallen

Gewasbescherming is altijd al balanceren tussen wat zou moeten en wat kan: ook in sluitkool. Maar er moet steeds meer en er mag steeds minder, met verregaande consequenties. Dat maakt de informatie van deskundige Paul Goorden er voor de teler niet leuker – en niet makkelijker – op.

Chinese groenten

De opdracht van China aan zijn inwoners luidt: lokaal groente produceren naast elke megastad. Alle blikken zijn daarvoor gericht op het Nederlandse glastuinmodel. - Foto: FoodVentures

De opdracht van China aan zijn inwoners luidt: lokaal groente produceren naast elke megastad. Alle blikken zijn daarvoor gericht op het Nederlandse glastuinmodel. – Foto: FoodVentures

De Chinese regering wil dat haar burgers zo veel mogelijk voedsel zelf produceren. Het Nederlandse glastuinbouwmodel is daarvoor het grote voorbeeld. Is die Chinese belangstelling nou gunstig, of juist niet?

Stallen
Joost Stallen redacteur vollegrondsgroenteteelt
Meer over


Beheer