De prijs voor spruiten blijft op een mooi niveau, vanaf 80 cent voor de A-sortering en vanaf zo’n 90 cent voor de B’s. Deze week is er wel wat druk op de markt ontstaan, met het verzoek van afnemers aan hun producenten de pluksnelheid tijdelijk iets te temperen.
Het huidige prijsniveau weet zich al vanaf eind oktober te handhaven, weliswaar met – of beter: dankzij – lagere producties dan gemiddeld. Gunstig is ook dat dat hand in hand gaat met een frisgroene kwaliteit waarmee je in het winkelschap kunt aankomen. Wellicht met een enkele spruit die vanwege insecten niet helemaal ongeschonden is gebleven, maar bijna altijd onder droge omstandigheden geplukt. Dat is prettig voor het oog, en voor de houdbaarheid.
