De combinatie van hoge, onzekere energieprijzen met de goede vraag en bijbehorend prijsniveau maakt dat de animo voor lange bewaring onder peentelers gering is. Kortom: peen bewaren is niet in trek dit seizoen.
Het is spannend dit najaar: wortelen bewaren of niet bewaren. Het levert heel wat levendige discussies op, weet Joost Litjens van Bejo Zaden aan het eind van de zomer. “Telers hebben keuze dit jaar; af land verkopen of opslaan en daar ben ik wel blij om. Vorig jaar was er helemaal geen handel, maar nu loopt het als een trein.”
