Bloemkool: goede prijzen, moeizame groei

Door het schrale weer met geen al te hoge temperaturen tot deze week verloopt de ontwikkeling van bloemkool moeizaam. Daar komt nog bij dat na het planten niet op duiven gejaagd mag worden, waardoor deze vogels zich tegoed doen aan de net geplante bloemkool. Ook dat zorgt niet voor een vlotte (weg)groei.

Beregenen is aan de orde van de dag en hard nodig, maar door de droge noorden wind is het effect op de groei minder. Een draaiende wind met daarna een flinke bui regen zou de gewassen goed doen, maar de weersvoorspellingen zijn anders.

Vragende markt

Deze omstandigheden doen zich niet alleen voor in Nederland, maar ook in andere landen in Noord-Europa. Dat maakt dat de vraag naar bloemkool goed is. Niet alleen naar de sortering ‘zessen’, maar ook naar de ‘achten’, een teken van een vragende markt. Dat leidt begin deze week tot prijzen op de Belgische veilingen van rond € 2 per stuk voor de zessen.

Veilingprijzen

Bij BelOrta stijgen de prijzen sinds 23 mei. Op 23 mei werd voor de zessen € 1,39 per stuk betaald, op vrijdag 2 juni was dat opgelopen tot € 2,69. Inmiddels is de prijs dus weer iets gezakt tot € 1,80 op 6 juni. Bij REO Veiling ging de prijs van € 1,36 op 23 mei naar eveneens € 2,69 op 2 juni. Op 5 juni was dat € 1,21. Bij ZON fruit & vegetables zitten de prijzen voor de zessen eind vorige en begin deze week tussen € 1,70 en € 1,75. In het midden van de week zat de prijs rond € 1,30.

Gunstige vooruitzichten

De bedrijven die met bloemkool aan de markt zijn, lopen wat achter met hun oogstaantallen. Bij een weersomslag wordt een inhaalslag gemaakt. Vooralsnog zijn de vooruitzichten vanuit de afzetkant bekeken gunstig te noemen.

Bloemkool in de supermarkt

In de eerste vier maanden van 2022 lagen de prijzen voor bloemkool in de supermarkten rond de € 1,80 per stuk. Dit jaar variëren de prijzen volgens supermarktscanner.nl tussen € 1,85 en € 2,69. Deze week variëren de prijzen van € 2,29 bij Dirk en Plus tot € 2,54 bij Albert Heijn en Vomar. Jan Linders rekent € 2,34 en Hoogvliet en Dekamarkt € 2,49.