Glas

Achtergrond laatste update:27 jun 2013

Tomatenomzet schiet nog niet op

De tomatenprijzen zijn de laatste weken weliswaar beter dan vorig jaar, maar de teelten lopen sterk achter in productie. De prijsvorming van de belichte tomaten was in februari ronduit teleurstellend.

Het nieuwe jaar begon nog wel redelijk voor de belichte tomaten. In  de loop van week 2 en 3 steeg de klokprijs voor tros grof bij The Greenery tot ruim boven €1,50 per kilo. Maar daarna zakten de prijzen naar een niveau tussen €1,20 tot €1,35 per kilo in februari, ongeveer 50 cent lager dan in dezelfde periode van 2012. De oorzaak wordt gezocht in het grotere aanbod Spaanse tomaten van goede kwaliteit. Daarbij komt nog dat de belichtingslampen het gebrek aan zonlicht niet geheel konden compenseren en de productie dus ook lager is. De omzet van de belichte grovetrosteelten loopt daardoor al gauw 4 tot 5 euro per vierkante meter achter op vorig jaar. De energiekosten liggen bovendien hoger en door het donkere weer is er meer belicht. De cocktailtomaten deden het iets minder slecht doordat de dip in de prijsvorming later kwam en korter duurde. Van de andere kant houden cocktailtomaten meestal langer last van aanvoer uit Spanje.

Redelijk of toch te weinig

In maart waren de prijzen goed, maar de producties laag. Begin april ging de prijs van de grove- middel- en cocktailtrostomaten weer een trapje lager,gelijktijdig met de aanvoertoename van de onbelichte tomaten. Hoopgevend is dat de prijs de laatste twee weken stabiliseert op een niveau van rond een euro per kilo. Dit is een redelijke prijs te noemen voor de tijd van het jaar.  Maar gezien de geringe aanvoer en het feit dat de meeste supermarktketens inmiddels zijn omgeschakeld naar Nederlandse en Belgische tomaten, kan net zo goed gesteld worden dat de prijzen nog tegen vallen. Vorige week maakte BelOrta de kwartaalcijfers voor trostomaten bekend. Bij een 5 procent lagere aanvoer viel de prijs toch tegen. Gemiddeld werd € 1,74 per kilo betaald, tegen € 1,91 in 2012. Veel zal afhangen van hoe lang dit prijsniveau gehandhaafd blijft. De verwachting is dat de aanvoer nog tot begin juni zal achterblijven bij vorig jaar, zeker uit de onbelichte teelten.

De productie van onbelichte teelten lopen ongeveer 10 procent achter op vorig jaar, maar dat was ook al een donker voorjaar. Ten opzichte van een goed productiejaar komen veel bedrijven 1,5 tot 2 kilo per vierkante meter te kort. Bij de losse tomaten valt het hoge percentage A-tomaten op. Door het donkere weer zijn de tomaten fijner gebleven. Het duurt nog tot week 20 dat Britse supermarkten overschakelen van Spaanse naar Nederlandse ronde tomaten. Tot die tijd zullen er ook andere klanten voor gezocht moeten worden.

Duitse pikorde

Op de Duitse groothandelsmarkten zijn het België, Nederland en Spanje die de grote volumes leveren. Opvallend is dat de prijs van het Nederlandse product over het algemeen net iets hoger is dan het Belgische. De Nederlandse vleestomaten werden bijvoorbeeld  in week 17  voor 2 euro per kilo verkocht tegen €1,86 voor de Belgische. Maar zodra de Duitse tomaten komen is dat verschil verwaarloosbaar. De Duitse trostomaten deden in week 17 maar liefst €2,61 tegen €1,64 voor de Nederlandse, €1,59 voor de Belgische en €1,16 voor de Spaanse trostomaten.

 

 

Tomaten: klok prijzen 2013 in NL, B en Sp (gem/wk in euro/kg)

week
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Greenery  tros-grof 
1.12 1.47 1.53 1.38 1.29 1.23 1.27 1.41 1.35 1.75 1.85 1.73 1.37 1.11 1.07 1.06

BelOrta

tros-grof

1.79 1.59 1.10 1.14 1.09

ZON

tros-middel

1.74 1.47 1.14 1.08

Spanje

tomaat

0.68 0.75 0.77 0.63 0.60 0.38 0.57 0.61 0.69 0.85 0.84 0.92 0.90 0.61 0.52 0.51 0.64

Of registreer je om te kunnen reageren.