Groenten & Fruit Actueel
||
Premium

Zeewier mikpunt van subsidie en spot

De komende vier jaar krijgt de opstartende zeewiersector € 5 miljoen overheidsgeld. Maar waarom eigenlijk groente van de toekomst als we de groente van nu al niet op krijgen?
Zeewier kan uitgroeien tot wereldwijde duurzame bron van plataardig eiwit. - foto: ANP

Zeewier kan uitgroeien tot wereldwijde duurzame bron van plataardig eiwit. – foto: ANP

De komende vier jaar krijgt de opstartende zeewiersector € 5 miljoen overheidsgeld. Maar waarom eigenlijk groente van de toekomst als we de groente van nu al niet op krijgen?

Staatssecretaris Martijn van Dam ging woensdag bij Scheveningen buitengaats om ceremonieel zeewier te oogsten van de daar voor anker liggende zeewierproefboerderij. Het spul wordt verwerkt tot onder meer eiwitrijke vleesvervangers. Maar ook tot duurzaam diervoer.

Mis geen enkel topverhaal van Groenten & Fruit

Dit Premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees.

Lees alle premium artikelen met eindeloze toegang

Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen

Loop voorop in de sector met diepgaande inzichten

Beleef journalistiek van topniveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.

Jeroen Verheul

Jeroen Verheul

Ton van der Scheer

Ton van der Scheer

Stan Verstegen

Stan Verstegen

Peter Visser

Peter Visser

Wekelijks up-to-date

Twee keer per week gratis het laatste tuinbouwnieuws en inzichten in je inbox.

Sluit je aan bij meer dan 9.000 andere nieuwsbrieflezers