Op Belgische veilingen begint de prijs van witlof uit een prijsdip te klimmen. Van € 1,10 per kilo gaat de prijs deze week daar in stapjes dubbeltjes omhoog.
De prijsverwachting in de handel is de afgelopen weken op de proef gesteld. Witlofprijzen waren te laag, zo meenden handelaren. Een verklaring voor de relatief lage prijzen was lastig te geven. Was het een gebrek aan supermarktacties? Reageert de klant op de hogere winkelprijs van € 1,68 (per pond) die dubbeltjes boven het peil van 2023 ligt? Het is niet helemaal duidelijk. Het gevoel van de telers was al wel dat de prijs omhoog zou gaan. Er worden pennen gespaard in Nederland en België. In België zijn er telers gestopt. De verwachting van een prijsopleving kan dan bijna niet doorkruist worden.