“Soort die uitbraak veroorzaakt zeer zeldzaam.”
De term Ehec sluipt de jongste dagen onze taal binnen, nu Duitsland en andere Europese lidstaten kampen met een epidemie van ernstige darm- en nierinfecties bij mensen. Op het instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek (ILVO) kennen ze Ehec. Lieve Herman, afdelingshoofd ‘Technologie en Voeding’ en Marc Heyndrickx, wetenschappelijk directeur van het onderzoeksdomein ‘Voedselveiligheid’, noemen de soort Ehec die deze uitbraak veroorzaakt, erg bijzonder en zeldzaam.
Lees hier het hele artikel.
Bron: VILT
