Aik Ruiter van Collectieve Onderneming Ruiter (C.O.R.) in Oostwoud oogst sinds 2 april witlof van het ras Flexine.
Een slechte partij is in de planning naar voren gehaald en een goede partij Topscore naar achter geschoven. “Er zit veel kopphytophthora in”, verklaart hij half april de strategie.“We hebben de partij opgezet, maar ik had er wel meer van verwacht. In plaats van 60 kilo, oogsten we 20 kilo van een bak. De rest komt niet op of moeten we weggooien.” Desgevraagd vult hij aan dat 4 hectare wortels als veevoer is weggegaan. “Die wortels waren gerooid, gesorteerd en in de koeling gereden. Maar uit de proeftrekken hebben we geconcludeerd dat het niet de moeite waard was ze te behouden.”
