De Britse supermarktketen Tesco laat personeel in de winkels strenger toezien op kwaliteit van de groenten en fruit.
In het blad Fresh Produce Journal stelt Tony Hogget, directeur van Tesco Superstores, dat personeel betere training krijgt en zelf producten uit de schappen mag halen die niet voldoen aan strikte kwaliteitseisen. De aanscherping lijkt het gevolg van de omzetdruk die de keten doormaakt in het Verenigd Koninkrijk. Volgens Hogget neemt de Britse keten op grote schaal nieuw personeel aan dat getraind is in groenten en fruit en kwaliteitsbeleid goed kan doorvoeren. De filosofie van het personeel draagt de naam ‘Would I buy it?’ (zou ik het zelf kopen?). Of dat kwaliteitsbeleid gevolgen heeft voor leveranciers blijkt niet uit het verhaal.
