Alle artikelen over 'Aubergine'

Markt: Aubergineprijzen dalen hard

De marktprijzen van aubergine zijn de laatste 10 dagen sneller gedaald dan in voorgaande jaren. Het mooie weer en de voorjaarsvakantie worden als voornaamste redenen genoemd.

‘Voorzichtige start Nederlands glasproduct’

Aubergines en komkommers van Nederlandse bodem komen er aan. Tomaten zijn nooit weggeweest.

Markt: Eerste Nederlandse aubergines voor de klok

Vroege Nederlandse aubergines voor de klok zitten op een vergelijkbaar prijspeil als in vorige jaren.

Telersvereniging Purple Pride focust op horeca

Aubergine heeft een enorm groeipotentieel. Als consumenten er in een restaurant kennis mee maken, is de kans groot dat ze het thuis ook gaan bereiden, verwacht telersvereniging Purple Pride.

‘We snijden sinds half november weer aubergines’

“De hartbloemen zijn niet heel sterk, maar de meeste blijven er wel aan”, verwacht Tom de Jong van Auberginekwekerij De Jong in Dinteloord.

‘Zonder folie train je de plant voor de zomer’

“Het ras Tracey is voldoende getest om hem te zetten zonder hem eerder zelf al geteeld te hebben”, zegt Peter Boekestijn van Boekestijn Eggplant in De Lier. “Met de productie zou hij redelijk met Beyonce mee moeten kunnen en kwalitatief zullen we waarschijnlijk een slag maken.”

‘De teeltwisseling is precies goed gegaan’

De kassen van auberginekwekerij Gebroeders Van Duijn in Steenbergen lagen er vorige week al weer mooi schoon en wit bij. “Je denkt soms dat je het deze keer niet gaat redden, maar het is precies goed gegaan”, zegt Luuk van Duijn.

Purple Pride zet proef belichte aubergine door

Telersvereniging Purple Pride gaat verder met de proef belichte aubergineteelt. De winterproductie wordt nog niet opgeschaald.

Markt: Aubergineprijs trekt nog even aan

De klokprijs bij aubergine is de laatste dagen nog wat gestegen.

Markt: Extreme prijzen rond wisseling seizoenen

De klokprijzen van komkommer stijgen deze week tot grote hoogte. Ook aubergine had een redelijk seizoenseinde. Blijkbaar is de Spaanse aanvoer onvoldoende om de ontstane ruimte op de markt op te vangen.