Bij Westland Peppers in De Lier en ’s-Gravenzande zijn in december weer allerlei types pepers en snackpaprika’s geplant.
Begin week 3 staan bijna alle planten vast. Pieter Boekestijn: “Een week eerder zagen we de eerste zetting verschijnen. Het ene soortje doet dat makkelijker dan het andere. Dat maakt het wel eens lastig. Voor sommige types zou je graag wat sneller gaan met oog op de bloemvorming, terwijl je voor een pepersoortje een eindje verderop in dezelfde kas juist een graadje lager in de nacht zou willen instellen. Het is dus een middenweg instellen. Waarbij het mij opvalt dat het uiteindelijk toch goed komt, al is dat een paar dagen later. Wat een les is: dat wij als telers soms te snel willen ingrijpen en bijsturen.”
