“Dat is een goede vraag”, antwoordt Paul Janssen desgevraagd naar de effecten van corona op de afzet van courgette.
“Toen we bezig waren om de afzet voor het komende seizoen weer te regelen, kregen we nog niet de antwoorden die we graag wilden hebben. Gelukkig is dat inmiddels wel het geval, we staan er nu niet anders voor dan voor de seizoenstart van vorig jaar. Het grootste gedeelte van onze afzet gaat opnieuw via ZON fruit & vegetables naar onze vaste afnemers. Die hebben ons in dit vreemde jaar toch weer het vertrouwen gegeven. De rest moeten we via de daghandel zien te verkopen. Dat kan via de klok, maar dat kunnen ook afnemers zijn die met weekprogramma’s werken”, licht Janssen toe.
