Dirk Spruit is uiterst tevreden over de groei van de witlofpennen en de kwaliteit van het geoogste witlof.
Volgens de mede-eigenaar van Witlofkwekerij Spruit staan de witlofpennen er prima bij. “De akkerbouwers aan wie we de teelt uitbesteden, konden eind mei, begin juni zaaien”, vertelt de teler uit Nibbixwoud (Noord-Holland) op 15 augustus.