Glas

Achtergrond

Markt: Afglijdende prijzen sperzieboon

Klokprijzen voor sperziebonen zijn gemiddeld al enige tijd aan het dalen.

Rond 12 mei zaten richtprijzen van sperziebonen voor de klok nog op een piek van boven de 15 euro per kilo. Daarna zakten de prijzen steeds verder weg. Gisteren kwam de dagrichtprijs nog maar tegen de € 3,80 per kilo uit.Vandaag kwam daar wel weer wat bij, en steeg de klokprijs naar € 4,30 per kilo.

Zelfde trend als twee jaar terug

Met de prijspiek tegen half mei en de huidige prijsdaling, volgt de prijsvorming van dit jaar de zeer vergelijkbare trend van mei 2019. Vorig jaar was van zo’n prijspiek geen sprake. Toen stond er meer druk op de prijsvorming, en bleven klokprijzen in een groot deel van mei rond de 5 euro per kilo schommelen.

Prijsherstel

Afgelopen twee jaren kwam in de komende periode een prijsherstel tot stand. Half juni kwamen de dagprijzen toen uit rond de 10 euro per kilo.

Op Spaanse veilingen in Almería zakten klokprijzen van sperziebonen afgelopen week van tegen de 4 euro per kilo naar een kilo-prijs van € 2,70. Al kwam daar gisteren weer bijna vijftig cent per kilo bij.

Of registreer je om te kunnen reageren.