Alle artikelen over 'Voedselveiligheid'

Tuinbouw pakte zelf regie in Ehec-crisis

Precies 10 jaar geleden werden de eerste mensen ziek. Ehec maakte uiteindelijk 53 slachtoffers én zorgde voor meer dan € 300 miloen omzetderving in alleen al de Nederlandse tuinbouwketen. Anneke van de Kamp en Geert Pinxterhuis, toen namens het PT in het snel geformeerde crisisteam, blikken terug.

‘E. coli in groenten blijft risico’

In mei 2011, nu precies tien jaar geleden, doken er in de omgeving van Hamburg plotseling een groot aantal vermoedelijk voedselgerelateerde ziekte- en sterfgevallen op.

Sector: Kijken naar voedselveiligheidssysteem import

In het buitenland komt groepscertificering voor bij voedselveiligheidssystemen, een aandachtspunt voor voedselveiligheid.

Zelfregulering voedselveiligheid onder de loep

De zelfregulering voor voedselveiligheid wordt verbeterd. Begin 2021 komt er advies aan de Tweede Kamer.

Flevosap: Recall appelsap is van beperkte omvang

De terugroepactie van appelsap bij Flevosap is van beperkte omvang en raakt het juist overgenomen bedrijf niet.

Terugroepactie appelsap is effect van hete zomers

Een te hoog gehalte schimmels in appelsap leidt tot een terugroepactie uit Albert Heijn-winkels.

Toch weer een nitraatovertreding in spinazie

Tsjechië heeft in een Europees waarschuwingssysteem de vondst van teveel nitraat in verse spinazie uit Nederland gemeld.

Kennis bacteriën op groente te algemeen

Telers en regelgevers kunnen preciezer omgaan met risico’s van ziekmakers op verse, rauw te eten groente.

Voorlopig niet snellere publicatie residumetingen

Discussie over snelle publicatie van café’s met vervuilde keukens verschuift niet snel naar groenten en fruit.

Nederlandse paprika in brede terugroepactie EU

Na de vondst van een te forse hoeveelheid middelenresten hebben 15 EU-landen onderzoek gedaan naar paprika van een Nederlandse teler.