Alle artikelen over 'Spruitkool'

Spruitjeslunch met Michelinsterren

Met het spruitje kun je culinair alle kanten op. Dat bewees chef kok Michel van der Kroft van het Harderwijker sterrenrestaurant ‘t Nonnetje’ vandaag tijdens de Boerenspruitjeslunch op het Vollegrondstelersbedrijf van de gebroeders Jan en Ronald Herbert in Zeewolde.

Spruitkooltelers werken aan onderzoekscoöperatie

'Het onderzoek voor spruiten moet doorgaan'. Met die slogan proberen LTO en de landelijke commissie Spruitkool een nieuwe coöperatie op te zetten om toekomstig onderzoek mogelijk te maken. Eis is dat minimaal 60 procent van het spruitkoolareaal zich aanmeldt.

‘Afgeschreven, maar toch nog behoorlijk bijgetrokken’

De zelfrijdende Hardi spuitmachine die zaterdag op het spruitkoolplatform in Zevenhuizen stond, is van André Noordhoek uit Bleiswijk. Hij schafte het apparaat afgelopen zomer aan ter vervanging van zijn getrokken spuit. "Dit is mijn derde spuit 'met lucht', maar wel mijn eerste zelfrijder. Hij is er gekomen om onder natte omstandigheden langer aan de gang te kunnen blijven."

Gebroeders Herbert promoten spruitkool (op geheel eigen wijze)

Of je spruitjes lust! Dat is de titel van een mooi verhaal in De Telegraaf van afgelopen zaterdag. De drie pagina's lange lofzang op de groente komt uit de pen van culinair journalist Felix Wilbrink, op bezoek bij Jan en Ronald Herbert in Zeewolde.

‘B-spruiten worden schaars, ik denk dat dat zo blijft’

Jan Sonneveld in Dronten zat op woensdag 5 oktober de hele dag op de aardappelrooier; naast spruitkool teelt hij zo'n 26 hectare gangbare en een paar hectare bio-aardappelen.

‘We zullen de spruiten hoger moeten gaan zagen’

‘We plukken spruiten, maar niet in grote volumes’

Light leaf spot zit in spruitkool

Sinds vorige week wordt er sporadisch light leaf spot (LLS) op enkele vroege plantingen gevonden. De bestrijding gaat het beste door het spuitinterval voor fungiciden niet langer te houden dan 3 weken.

Echt goed middel tegen koolmot ontbreekt nog

De druk van koolmotjes in koolgewassen is dit jaar ongekend groot. Spruitkooltelers vrezen dat ze er het hele seizoen mee te kampen zullen hebben, omdat middelen die écht schoon schip maken ontbreken.

‘Drijfvuil zat tot bovenin onze spruitkoolplanten’