Alle artikelen over 'Aubergine'

QS verlegt residutest van aardbei naar aubergine

Het Duitse voedselveiligheidssysteem QS verwacht dat aardbeien minder streng gecontroleerd hoeven worden op residuoverschrijding, terwijl het producten als sellerie en aubergine of pastinaak juist een hogere risicobeoordeling geeft.

‘Alles uit de kast tegen overmatige wortelgroei’

Overmatige wortelgroei (OWG) of ‘crazy roots’ wordt een steeds groter probleem op tomaten- en auberginebedrijven. Het aantal bedrijven met aantasting neemt toe, evenals de omvang van de schade.

‘Ik loop nog met plezier in het auberginegewas’

Annechien Quartel in Made is halverwege week 43 in een afdeling het auberginegewas aan het leeg knippen. De week erop volgt nog een kas. De planten hebben de meeste aubergines tot een goed einde gebracht. “Er hangt vrij weinig jong spul.”

Niven is Beste Groenterestaurant van Nederland

Restaurant Niven in het Zuid-Hollandse Rijswijk is verkozen tot Beste Groenterestaurant 2013.

‘Minimumlucht is vrij stevig’

Het duurt nog zo’n acht weken voordat het gewas geruimd moet worden, maar Annechien Quartel uit Made ziet al de eerste tekenen dat het einde van de teelt begint te naderen.

Aubergine

‘Blij met zonniger weer en hogere temperaturen’

Aubergine

'Al drie keer gekopt om meer zijtakjes te maken'

Aubergine

'Brander erbij, en wittevliegen vallen als sneeuw naar beneden'

Aubergine

'Ik moest de planten echt fors eerder naar huis halen'

Aubergine

‘Teelt ging vlot aan de gang, dankzij het mooie weer in de eerste week’