Alle artikelen over 'Aubergine'

Auberginemarkt komt eindelijk los

De dagprijzen van aubergines zijn deze week aan een stevige opmars begonnen. Door de verbeterde balans tussen vraag en aanbod wordt het verschil tussen de sorteringen kleiner.

‘Pas als het gewas helemaal om is, gaat het gas terug’

“In de donkere periode van maart heb ik wat bloemrui gehad waardoor het gewas te leeg was toen het licht aan ging en het fors ging groeien. Maar nu komt het gewas weer hard naar me toe. De blaadjes in de kop zijn al stukken kleiner”, zei Peter Boekestijn van Boekestijn Eggplants in De Lier vorige week.

Pasen nekt aubergineprijs

De indicatieve dagprijzen van aubergine bij The Greenery zijn vandaag hard onderuit gegaan. Gisteren maakten de klokprijzen bij ZON en in België al een vergelijkbare duikeling.

Dalende aubergineprijzen

De laatste dagen zijn aubergines voor de klok gedaald in prijs.

‘Auberginegewas Bowie komt steeds meer in balans’

“Het gewas wordt nu wel snel generatiever, maar het heeft lang geduurd”, zegt aubergineteler Angela Zwinkels in Monster (Zuid-Holland). De Firma Zwinkels plantte op 30 december op het hele bedrijf het nieuwe ras Bowie (E37H-01734) op onderstam Fortamino, beide van Enza.

Aubergineprijzen trekken aan door grotere vraag

Nu consumenten weer voor normale prijzen aubergines kunnen kopen, trekt de vraag aan en stijgen de dag- en klokprijzen.

Slechte seizoenstart door eerdere extreme prijzen

De paar weken met extreem hoge prijzen in Spanje hebben ervoor gezorgd dat de vraag naar vruchtgroenten sterk is gedaald. De prijzen van de eerste Nederlandse aubergines en courgettes vallen daardoor erg tegen.

Aubergine snel goedkoper na start seizoen

De productie van Nederlandse aubergine is weer op gang gekomen.

‘De klimaatwisselingen zijn bijna niet in te stellen’

“De tuin is heel erg gelijk. Na een rondje knippen waren bijna alle hartvruchten er al af”, zegt Peter Boekestijn van Boekestijn Eggplants in De Lier. Hij plantte op 13, 14 en 15 december het ras Beyoncé op onderstam Maxifort.

‘In deze jonge gewasfase gebruiken we alleen ketel-CO2’

Bij firma Zwinkels in Monster is 30 december het aubergineras E37H-01734 geplant, geënt op onderstam Fortamino.