Paul Janssen met 2e keus courgette. – Foto: Bert Jansen
Voedselverspilling is hot. Boeren en tuinders komen in actie. Bijvoorbeeld de groentetelers die hun restproducten leveren aan Kromkommer. De Limburgse courgetteteler Paul Janssen is een van hen.
Kromkommer is een van de bedrijven die de voedselverspilling in Nederland actief aanpakt. Van groenten die niet voldoen aan de kwaliteitseisen maakt Kromkommer soep. Nieuwe producten zitten in de pijplijn.
Dit Premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees.
Lees alle premium artikelen met eindeloze toegang
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Loop voorop in de sector met diepgaande inzichten
Beleef journalistiek van topniveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Jeroen Verheul
Ton van der Scheer
Stan Verstegen
Peter Visser
Wekelijks up-to-date
Twee keer per week gratis het laatste tuinbouwnieuws en inzichten in je inbox.
Sluit je aan bij meer dan 9.000 andere nieuwsbrieflezers
