Wekenlang hebben we te maken gehad met een hittegolf in Nederland. Kort daarna is het een goed moment om te evalueren hoe je hier misschien nog beter op zou kunnen anticiperen, aan de hand van de basisprincipes van het Nieuwe Telen.
De grote uitdaging in een teelt ligt bij het in evenwicht houden van de plantbalans, oftewel het realiseren van een vaste verhouding tussen de aanmaak van assimilaten (gestuurd door instraling) en het verbruik van assimilaten (afhankelijk van temperatuur). Tijdens een hittegolf is een hoge temperatuur, en dus een hoog verbruik van assimilaten, een gegeven. Die temperatuur bepaalt de sinkwerking richting de vruchten.
