Groenten & Fruit Actueel
||
Premium

Peen

‘Wat nu goed is, kan over een maand anders zijn’

wortelen die aan de korte kant zijn

‘Wat nu goed is, kan over een maand anders zijn’

Johan Punter in Slootdorp teelt peen in een akkerbouwrotatie met consumptieaardappelen, suikerbieten, witlofwortelen, wat spinazie voor de zaadproductie, uien en graan. “Dat is behoorlijk uitgebreid, en ook wel behoorlijk zwaar”, doelt hij op het intensieve grondgebruik met deze gewassen. Peen draait mee in een 1:8 rotatie, en zelfs 1:9. “Je moet wel eens wat schuiven, want het is niet altijd gemakkelijk te combineren met aardappelen en je moet het ook nog inpassen met uien ook. Daarvoor houden we een 1:6-rotatie aan. Dat is te krap voor peen. Om  het plaatje rond te krijgen, huren we ook dan ook grond bij.” Al het werk voor peen gaat in eigen beheer, inclusief alle grondbewerkingen, het rooien en de opslag. Daarnaast zit hij nog in de landelijke peencommissie.

Mis geen enkel topverhaal van Groenten & Fruit

Dit Premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees.

Lees alle premium artikelen met eindeloze toegang

Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen

Loop voorop in de sector met diepgaande inzichten

Beleef journalistiek van topniveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.

Jeroen Verheul

Jeroen Verheul

Ton van der Scheer

Ton van der Scheer

Stan Verstegen

Stan Verstegen

Peter Visser

Peter Visser

Wekelijks up-to-date

Twee keer per week gratis het laatste tuinbouwnieuws en inzichten in je inbox.

Sluit je aan bij meer dan 9.000 andere nieuwsbrieflezers