Op een door LTO groeiservice georganiseerde gewasbijeenkomst paprika in het Westland hield Wout Hoogendam, tuinbouwadviseur Hoogenoord, onlangs een inleiding over telen met een goede vruchtkwaliteit. Hierbij spelen verschillende factoren een rol.
Gedurende het teeltseizoen kunnen verschillende kwaliteitsproblemen de kop op steken. In het voorjaar kan dat van droogstelen, steelschade, zwelscheuren, oren en smet komen. Om smet, Erwinia-aantasting op natte wonden, te voorkomen, moet een paprikateler vochtige omstandigheden na de oogst zien te vermijden en snijvlakken laten indrogen met behulp van ventilatoren en verwarmingsbuizen. “Dit kost wel tijd en warmte”, zegt de tuinbouwadviseur. Tevens is het belangrijk om regelmatig alle bakken en sorteerruimte te ontsmetten.
Oren, veroorzaakt door meeldraden die blijven hangen en dik worden, is eigenlijk een open vrucht, waardoor de kans op Fusariumrot-aantasting aanwezig is.
