McDonald’s gaat in Frankrijk de patat van aardappelen een paar weken lang vervangen door patat van wortelen, bieten of pastinaak.
De fastfoodketen wil daarmee uitzoeken wat de consument van dergelijke patatjes zou vinden. McDonald’s Frankrijk heeft in het najaar in totaal circa 1.500 ton wortelen, 1.000 ton bieten en 700 ton pastinaak besteld. Die zijn afkomstig van zo’n 25 telers in het noorden van Frankrijk, waarmee McDonald’s al in 2021 afspraken heeft gemaakt. De producten zijn ontwikkeld in nauwe samenwerking met McCain, dat ook voor de verdere verwerking tot patat zorgt.
