“We kijken teelttechnisch gezien tevreden terug op dit jaar, waarbij we met ons huidige ras nooit eerder zo’n hoge productie hebben gehaald”, zegt Martijn van Onselen, teeltmanager van Van Onselen Aubergines in ‘s-Gravenzande.
De aubergineteelt van dit jaar zit in de laatste fase. “De productie is in deze fase niet meer zo hoog en zakt nu onder de kilo per vierkante meter, wat gebruikelijk is in oktober. De teeltstrategie heeft goed uitgepakt en ook zijn we tevreden over de najaarsproductie. Wat wel opvalt is het erg lage gemiddeld vruchtgewicht. Door onze strategie van frequent rondoogsten, zowel boven als onderin het gewas, proberen we de groei en zetting spontaan te houden en tegelijkertijd het percentage 400 gram+ vruchten beperkt te houden. Dit werkt op zich goed, alleen heeft het dit jaar wel tot gevolg dat het gemiddeld vruchtgewicht al vanaf begin juli rond de 300 gram zit. Doordat het gewas erg open was, heeft het de arbeidsprestaties op zich niet erg in de weg gezeten. Maar we zouden liever een gram of 20 zwaarder zijn. Wellicht dat hier volgend jaar nog wat winst valt te behalen.”
