Kiwibessen klaar voor retail

29-08-2011 | |
Kiwibessen klaar voor retail

De kiwibessen van Domus de Jonge uit het Zeeuwse Kapelle zijn geplukt en worden geleverd aan een groente- en fruitspeciaalzakenketen met vestigingen door Nederland. De Jonge teelt vijf soorten kiwibes, waaronder ‘weiki’, een rode bes, en ‘jumbo’, een gelig groene bes. De bes wordt met de hand of met een schaartje geplukt wanneer het suikergehalte of brix 8 procent bedraagt. De bessen zijn rijp bij een gehalte van 15 procent. Ze worden in de koeling bewaard op een halve tot een hele graad boven nul tot bekend is wanneer geleverd kan worden. Foto’s: Anton Dingemanse

Gfactueel
Meer over


Beheer