Alle 'Algemeen'-artikelen

Van tomatenteelt naar biologisch, kookstudio en kookboek

De Ehec-crisis gaf Henriëtte van der Hoek en haar man Alfons het laatste zetje om de tomatenkas uit te breiden met een kookstudio.

Wat gaat u in 2023 anders doen?

Alles moet anders. Want anders keert de wal het schip. Dat horen we vaker, maar in het nieuwe jaar zal er van alles toch een beetje anders moeten.

Deze schrijvers van kookboeken zijn dol op groenten

Er komen steeds meer kookboeken met groenten in de hoofdrol. Pierre Winkler en Karin Luiten vertellen over hun kookboeken.

Kerst 2022: smakelijk met meer groenten en fruit

Het thuisverbruik van groenten en fruit is dit jaar in Nederland iets lager dan een jaar terug, maar zit boven het niveau van pre-corona (2019).

Brand Dutch Plantin heeft geen gevolgen voor uitlevering substraat

De brand die de kokosopslag van Dutch Plantin in de as legde, heeft waarschijnlijk geen gevolgen voor de uitlevering van substraatmateriaal.

Biologisch Actieplan LNV: van 4% naar 15% in 2030

In 2030 moet 15% van het landbouwoppervlak biologisch beteeld worden. Dat staat in het Biologisch Actieplan van minister Adema.

Ctgb versnelt toelating laagrisicomiddelen voor kleine teelten

Het Ctgb versnelt de toelating van laagrisicomiddelen voor kleine teelten (tot 5.000 hectare in vollegrond of tot 100 hectare bedekte teelt).

Met Smaaklessen leren kinderen groenten en fruit beter kennen

Hoe krijg je kinderen aan gezonde voeding zoals groenten en fruit die ze ook nog lekker vinden? Dat is de uitdaging die Smaaklessen aangaat.

Groente kan smaakstoornis doorbreken

Groente en fruit spelen een belangrijke rol in een menu voor mensen met een smaakstoornis.

Horeca schakelt tussen groothandel en alternatieve groenteleverancier

Steeds meer restaurants schakelen tussen inkoopkanalen. Dat zijn niet altijd professionele kanalen. Ook telers kunnen hiervan profiteren.