“Onze prei loopt goed weg”, stelt Martijn Hendrickx in Ossendrecht op 14 mei vast. “Er is op dit moment meer vraag dan aanbod.” De koelcelprei werd rond half april gerooid. “Het schot begon ook dit jaar weer vroeg op gang te komen. Op 20 april hadden we alles in de koelcel zitten.”
Het ras is Harston. Hendrickx levert via Bakker Barendrecht aan Albert Heijn prei dwars in de kist. “We hebben wel meer werk, omdat er wat roest in zit. Ik heb in februari nog gespoten, maar de keer daarvoor was al lang geleden. Het heeft ook niet echt gevroren, daarom is de druk van roest, in ieder geval hier in de regio dit jaar redelijk groot geweest. En nog een keer spuiten durfde ik niet goed omdat er toen koude nachten waren en met sommige middelen tast je de waslaag aan. Dat moet je dan juist niet hebben.”
