Zes bewaarrassen Chinese kool vergeleken

12-07 | |
In een Belgische proef met Chinese koolrassen voor de bewaring kwamen Emiko, Bilko, Kiseki en Enduro als goed naar voren voor de lange bewaring - Foto: Van Assendelft Fotografie.
In een Belgische proef met Chinese koolrassen voor de bewaring kwamen Emiko, Bilko, Kiseki en Enduro als goed naar voren voor de lange bewaring - Foto: Van Assendelft Fotografie.

In een Belgische proef met Chinese koolrassen voor de bewaring kwamen Emiko, Bilko, Kiseki en Enduro als goed naar voren voor de lange bewaring. Ook in de proef lag het nieuwe ras Marrio.

De proefrassen werden op het Proefstation voor de Groenteteelt in Sint-Katelijne-Waver op 13 augustus 2021 geplant en op 3 november geoogst. De kolen gingen met veel omblad de bewaring in. Door een storing aan de koelcel moesten de rassen op 25 januari al uit de koelcel gehaald worden. Daardoor vallen de marktbare gewichten volgens het verslag in Proeftuinnieuws 10 dan ook wat lager uit.

De rassen staan in volgorde van marktbaar stukgewicht, maar de verschillen per beoordelingsmoment zijn niet statistisch betrouwbaar.

Emiko (Bejo): Stukgewicht bij de oogst 1.734 gram, na bewaring 1.265 gram en na schonen 931 gram. Mooi gesloten, zeer vaste, inwendig witte kool. Met 56% hoogste aandeel in de sortering zes stuks per kist.

Marrio (Syngenta): Stukgewichten respectievelijk 1.896, 1.364 en 874 gram. Nieuw, iets minder vast ras. Had als enige last van inwendig rand na bewaren. Lijkt gevoelig voor natrot. Aandeel zes stuks 37%.

Bilko (Bejo): Stukgewichten respectievelijk 1.796, 1.238 en 853 gram. Iets langere, vaste, inwendig witte, goed gesloten kool. Sterk tegen natrot. Aandeel zes stuks 41%.

Kiseki (Sakata): Stukgewichten respectievelijk 1.814, 1.226 en 852 gram. Mooie, gele inwendige kleur. Zeer sterk tegen natrot. Aandeel zes stuks 43%.

Enduro (Takii): Stukgewichten respectievelijk 1.722, 1.209 en 795 gram. Minder omvangrijk kool, vrij laag stukgewicht. Weinig natrot. Aandeel zes stuks 32%.

Veraflex (Uniseeds): Stukgewichten respectievelijk 1.946, 1.343 en 778 gram. Mooie, gele inwendige kleur. Grote bewaarverliezen. Gevoelig voor natrot. Aandeel zes stuks 28%.

Verstegen
Stan Verstegen Redacteur
Meer over

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.



Beheer