De broers Bas en Pieter Huijser telen sinds 1997 bloemkool in Oud-Beijerland in de Hoekse Waard. Dat doen ze op wat Bas aanduidt als ‘serieuze klei’. Ze telen van ‘vroeg tot laat’, het afgelopen jaar ging dat al aardig in de richting van ‘jaarrond’.
De oogst van de laatste herfstbloemkool eindigde pas ergens tussen 15 en 20 februari. “Dat is ons zo niet eerder overkomen. En de opbrengst was ook nog niet eens zo verkeerd.” In de week van 21 maart sneden ze hun eerste winterbloemkool, van het ras Bilbao. Met de oogst van de eerste winterbloemkool zijn de broers nooit de eersten. “Vanwege de grondsoort haalt dat niets uit, we zouden in het begin alleen tienen snijden.”
