‘Wij hebben al drie jaar druppelbevloeiing’

Maarten van Hoof in Olland oogstte rond 20 maart zijn eerste asperge van dit seizoen. Die kwamen uit onverwarmde minitunnels.

“Het is één van de vroegste jaren ooit!” Het personeel werd gebeld of ze al eerder wilde komen en dat was geen enkel probleem. Een probleem vormt wel het opploegen van de ruggen van de latere rassen. “We hebben zelf beregend en gelukkig heeft het deze week geregend, maar het blijft lastig voor de loonwerker om mooie ruggen op te ploegen.”