Het is een oud gezegde dat door sommige klanten in de wereld wat al te letterlijk wordt opgevat. Als je hebt verteld dat de eerste tomaten kunnen worden geoogst op 90 dagen na het zaaien, wordt men razend enthousiast. Er kan immers worden uitgerekend wanneer moet worden gezaaid voor een verwachte oogst. Alles wordt in het werk gesteld om te kunnen zaaien.
Een aantal belangrijke zaken wordt gemakshalve over het hoofd gezien. De kas moet op tijd klaar en schoon zijn en het teeltmedium moet op het bedrijf zijn. Regelmatig komt het voor dat de planten plantklaar zijn maar de kas niet. Het gevolg is een drama tijdens het planten van veel te grote planten.
Beschikbaarheid zaad
Nog belangrijker is dat er zaad is. Men is heel geïnteresseerd in goede nieuwe rassen. In mijn tijd als teler was je het hele jaar bezig met het volgen van proeven op je eigen tuin en bij zaadbedrijven om zo goed beslagen ten ijs te komen voordat het nieuwe seizoen begon.
In andere landen denkt men dat je zaad kan kopen als in de supermarkt
Dat is in de meeste landen anders. Men zoekt in mooie catalogi en luistert naar vertegenwoordigers die er zelf geen verstand van hebben en denkt dat je zaad kan kopen als in de supermarkt. Uiteindelijk moet Delphy adviseren welke rassen er kunnen worden geteeld. En ook al begin je vroeg met de waarschuwing dat zaad op tijd besteld moet worden, is men bijna overal te laat.
Betrouwbare rassen telen
Wij weten hoe belangrijk het is om betrouwbare rassen te telen. Onze intensieve manier van telen met hoge producties per vierkante meter maakt het kopen van ‘dure’ zaden mogelijk. In sommige landen zie je de schaalgrootte snel toenemen met minder techniek en lagere meteropbrengsten. Door de lagere kosten van arbeid en energie renderen deze bedrijven wel, maar door de grote oppervlakten zijn de uitgaven voor zaad vrij hoog. Toch is het belangrijk om goede rassen te telen.
Daarbij komen nog de geopolitieke problemen. In landen als Rusland en Iran is het moeilijk om goed zaad te kopen. Ons vak heeft ten doel iedereen van gezond voedsel te voorzien. De gewone burger wiens overheid zo dom is dat een oorlog iets oplevert, wil ook gewoon eten. Allerlei boycotten en sancties maken het moeilijk om te telen wat men wil.
Conclusie: gerenommeerd zaadbedrijven zijn goud waard, houd ze te vriend.
