“Door het donkere weer moeten we oppassen met de vruchtzetting en -uitgroei. We zijn rustiger gaan telen”, zegt Tom de Jong van auberginekwekerij De Jong in Dinteloord (Noord-Brabant).
De eerste teelt van aubergines in de nieuwe kas (6 hectare) verloopt goed. Half februari zijn de eerste vruchten geoogst. “In januari hadden we best wel een donkere periode. In de nieuwe kas was het gewas nog niet vol belast. Dit kwam toen eigenlijk goed uit, maar door de lichtere periode daarna ging de gewasgroei hard door. Hierdoor zijn we de eerste vruchten grover gaan oogsten op 250 gram”, zegt Tom de Jong. “Tijdens de donkere periode stond in de oude kas de plant voller belast. Hierdoor zijn we daar de vruchten fijner gaan oogsten op 200 gram, om de plant wat lucht te geven.”
