“De laatste loodjes vallen niet mee. Het vruchtgewicht is te laag geworden. We moeten er zelfs 1,5% ondermaatse tomaten afknippen”, zegt Erik Zwinkels van Zwinkels Tomaten in Naaldwijk.
De laatste weken is de kastemperatuur verhoogd om de tomaten te laten afrijpen. Met een etmaal temperatuur van 18,5 tot 19 graden gaat dat vanzelf, daar is geen ethyleen voor nodig. Afgelopen dinsdag, 13 december, hingen er nog 2 trossen aan de plant van de onbelichte teelt van cocktailras Brioso. Eind volgende week is het gewas nagenoeg leeg geknipt. De late productie valt door het lage vruchtgewicht niet mee. “We zijn niet gewend om vruchten van 31-32 gram te oogsten.” Maar doordat er nauwelijks planten zijn uitgevallen komt de totale productie toch redelijk uit.
