In oktober rooide Pieter Verschure in de omgeving van Aarle-Rixtel al zijn bataat. Dat ging om zo’n 35 hectare. Tot zijn eigen verbazing heeft hij die eind november al vrijwel helemaal geleverd aan de industrie voor verwerking tot frites.
Verschure: “In de afgelopen jaren was het steeds erg moeilijk om de afzet geregeld te krijgen. Daardoor zijn we geleidelijk ook in areaal gezakt naar die 35 hectare de afgelopen twee jaar. Dat we een maand na het rooien bijna alles al kwijt zijn, dat heb ik dus nog nooit meegemaakt. Natuurlijk is het wel een positieve ontwikkeling die tot tevredenheid stemt als het om de vraag naar bataat gaat. Want met zo’n 35 ton per hectare lagen de producties dit jaar niet al te hoog. En als je dan naar het eindsaldo kijkt, dan is dat nog niet echt om over naar huis te schrijven. Wel denk ik dat we volgend jaar nu weer wat gaan uitbreiden.”
