‘We moeten echt alle wildschade melden’

Voor Bart Dekker in het Zeeuwse Westkapelle zit het broccoliseizoen er bijna op. “Nog een week, misschien twee en dan zijn we er weer doorheen”, zegt hij op 25 november.

“Dat laatste stuk is altijd een gokje. Als het gaat vriezen, dan is het gedaan. Voor onze afnemer proberen we wel van zo vroeg mogelijk tot zo laat mogelijk broccoli te kunnen leveren, meestal tot eind november. Deze keer gaan we wat langer door, omdat er bij Steel wat uitstel was.”