Groenten & Fruit Actueel
||
Premium

‘We hebben drie weken van bijna 3 kilo tomaten gehaald’

"Het gewas is goed door de hete periode heen gekomen en de zetting is goed gebleven", zegt Erik Zwinkels van Zwinkels Tomaten in Naaldwijk. "Maar de hittegolf is bij ons ook beperkt gebleven tot een dag boven 30 graden. Het was toen ook meteen 35 graden met een etmaaltemperatuur van 27,1 graden. Zo'n hoge etmaaltemperatuur hebben we nog nooit meegemaakt."

“Het gewas is goed door de hete periode heen gekomen en de zetting is goed gebleven”, zegt Erik Zwinkels van Zwinkels Tomaten in Naaldwijk. “Maar de hittegolf is bij ons ook beperkt gebleven tot een dag boven 30 graden. Het was toen ook meteen 35 graden met een etmaaltemperatuur van 27,1 graden. Zo’n hoge etmaaltemperatuur hebben we nog nooit meegemaakt.”

In die hete periode liep het vochtdeficit overdag op tot 15. Het was gortdroog, maar bij veel licht is dat toch minder een probleem. We hebben vooral in de nanacht actie ondernomen. Om het gewas weer op spanning te brengen hebben we tussen middernacht en 4 uur de ramen aan de luwe kant geknepen tot 4 a 5 procent. Het vochtdeficit daalde dan weer naar 1,5. Daarmee voorkom je dat de groeipunten en het stuifmeel verdrogen. De kastemperatuur daalde daarmee 1 á 2 graden onder de buitentemperatuur. Na 4:30 uur werd langzaam naar de ochtenddip toegewerkt om een vochtschok te voorkomen. Op de donkere dagen die volgden kwam de etmaaltemperatuur niet boven 19 graden. “Je moet dan oppassen dat je geen zwakke trossen en koppen aanmaakt.” Op zonnige dagen ligt de etmaaltemperatuur tussen 21 en 22 graden. “We telen dan zo koel mogelijk met behoud van klimaat. Als het buiten warm is wordt het een spelletje van knijpen met het tegenlucht.”

Mis geen enkel topverhaal van Groenten & Fruit

Dit Premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees.

Lees alle premium artikelen met eindeloze toegang

Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen

Loop voorop in de sector met diepgaande inzichten

Beleef journalistiek van topniveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.

Jeroen Verheul

Jeroen Verheul

Ton van der Scheer

Ton van der Scheer

Stan Verstegen

Stan Verstegen

Peter Visser

Peter Visser

Wekelijks up-to-date

Twee keer per week gratis het laatste tuinbouwnieuws en inzichten in je inbox.

Sluit je aan bij meer dan 9.000 andere nieuwsbrieflezers