Dat de landbouw onlosmakelijk verbonden is met de invloeden van de natuur, weten we. Dat klimaatverandering extremen teweeg brengt van zeer droog tot zeer nat, blijft ons confronteren.
Tijdens het schrijven van deze column wordt Noordwest-Europa zo goed als zeker getroffen door de grootste droogte sinds de metingen begonnen. En zit ik voor advieswerk in de West-Kaap in Zuid-Afrika waar water al 3 jaar lang het meest besproken onderwerp is om de fruitsector in leven te kunnen houden. Waar wij praten over droogte, praten ze hier over beschikbaarheid van voldoende water. De systemen zijn geschikt om optimale watergift te geven, droge warme zomers zijn geen probleem, maar een stuwmeer dat halverwege het groeiseizoen leeg is, dat is catastrofaal.
