Termijnhandel is een in de tuinbouw onbekend fenomeen, terwijl de markt er zo geschikt voor was. En is?
Perentelers in Nederland en België kunnen voor het komende afzetseizoen meedoen met termijnhandel. Dat lijkt een waterdichte manier om het prijsrisico van de daghandel af te dekken. Telers en kopers komen vooraf voor een deel van de markt een redelijke prijs overeen en naarmate de dagmarkt uiteindelijk hoger of lager scoort betaalt de koper de teler het verschil bij of de teler de koper het verschil terug.
