In de derde week van oktober startte voor Pieter-Jan Visser en zijn broer Hubert het spruitenseizoen. Tijdens het groeiseizoen was het eerst droog en heet, in september volgde flink wat regen. Dan was er half december nog de vorst.
Sofia was het eerste ras waarmee voor de gebroeders Visser in de derde week van oktober de oogst begon. “Door eerst de droogte en hitte en daarna flinke buien waren de blaadjes soms wel wat geel. Daarom hebben we zo snel mogelijk geoogst toen ze redelijke aan de kilo’s zaten”, vertelt Pieter-Jan op 3 januari. Vervolgens werden Hey Melis en Solidus geoogst, zonder noemenswaardige kwaliteitsproblemen. “Bij Hey Melis zaten wel meer spruiten aan de stok dan we gewend zijn. Daarom was de sortering wat fijner, maar de productie stemde ons tevreden.”
