Je hoort ze wel vaker, deze ietwat deftige woorden. Politici en consultants gebruiken ze om aan te geven dat ze al doende leren, om vervolgens te concluderen dat iets toch anders moet. Eigenlijk zeggen ze op een mooie manier ‘Ik had het mis’.
Het bijstellen van inzicht als gevolg van veranderende omstandigheden of nieuwe kennis is ook voor de AGF-sector van groot belang. Wetenschappelijk onderzoek heeft tot nog toe niet bewezen dat biologische groenten gezonder zijn dan die uit de reguliere moderne tuinbouw. We hoeven al lang niet meer onze wortels en sla te delen met maden en wormen om er zeker van te zijn dat ons portie groente echt goed voor ons is. Verschillende artikels in de Belgische kwaliteitskrant De Standaard verwezen naar onderzoek waaruit bleek dat ook de ecologische voetafdruk veel gunstiger is dan algemeen gedacht.
