“In het voorjaar zien we een verschuiving in de vraag naar andere bladgewassen”, zegt teler Edwin Buitendijk in Ridderkerk.
De laatste veldsla is in week 9 geoogst. Buitendijk: “De teelt was niet bijzonder. De vraag naar veldsla was matig en de prijs normaal. De kwaliteit van het product was goed. Het stomen van de grond vorig jaar heeft daarbij geholpen.”